La Boîte : la lunch box réinventée

La Boîte : la lunch box réinventée

Voilà déjà plusieurs années que les sandwichs jambon-beurre au déjeuner sont dépassés. Même sans avoir trop de temps le midi, on peut manger bon, bien et beau au bureau ! Ethno-tendances a à cœur de partager avec vous les nouvelles tendances culinaires et concepts qui...
Le bars à chats bientôt en France ?

Le bars à chats bientôt en France ?

Le bar à chats est un concept né au Japon et en pleine croissance. Le pays en compte plus d’une centaine. A Londres, un premier bar à ouvert ses portes en  2013. Ces bars ou cafés proposent de siroter une boisson tout en cajolant un félin dans une atmosphère paisible...
Slow food : Agir (vite) contre le fast (food)

Slow food : Agir (vite) contre le fast (food)

Le mouvement Slow Food est représenté par un escargot, mais ne vous méprenez  pas, il ne prêche pas une consommation accrue de gastéropodes. C’est uniquement à la lenteur légendaire de l’escargot qu’il fait référence. Le Slow food est un mouvement qui prône...